[中欧体育]制冰机月冰,制冰机是什么原理
作者：中欧体育|点击量：25|时间：2023-07-06 18:14:00
制冰机月冰,制冰机是什么原理
1、制冰机是什么原理
制冰机原理是什么呢？不知道的小伙伴来看看小编今天的分享吧！
制冰机的原理：
将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。
通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。
当冰达到所要求的厚度（厚度可由操作者/用户任意选择），将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。
1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；
2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
通过进水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后通过水泵抽水到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上，水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作。
当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时。
制冰机的分类：
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。
制冰机从冰的形状来分：有颗粒冰（圆柱形、方块形、月型）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及最新研制的球形冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
圆柱冰一般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，一般用于生产吧台式小型制冰机。
鳞片冰的温度为-6℃~-12℃，最适合工业加工和易变质物品运输的冷却。常被用于超市生鲜台的海鲜展示，大型鳞片冰还可用于水泥厂，化工厂，肉联厂，海洋渔业等。
制冷方式可以分为：水冷式制冰机、风冷式制冰机。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
2、月牙冰是什么?
方块冰：制冰时间短，大量使用于饮品制作中，块冰机的制冰原理是，冰块在短时间内凝结成冰，不同的产冰量满足不同的冷饮用冰量，我们可以根据自己的需求设置不同冰块薄厚度。
块冰机工作的时候，正常10-15分钟就能完成一次制冰，工艺简单，成本低。空心块冰比实心块冰表面积大，因此饮料冷的时间更快。如10块空心冰可让500ml1的饮品5秒内降到零度，10块实心冰需要15秒。
月牙冰：就是我们所说的实心冰块，制冰时间长，制作月牙冰的时候，蒸发盘的温度可达到零下7摄氏度，因此实心冰质量比空心冰大30%，因此实心冰让饮品在零度保持时间更长。月牙冰外形美观度高，因此大量使用于酒吧、咖啡厅中。
工作原理：采用的是流水式双面制冰，一般需要20分钟完成制冰，制冰速度没有方块冰快，整个设备造价比较贵，因此冷饮界使用的概率比较低。
根据多年的销售经验得知，月牙冰属于实心厚且硬，不能用于制作冰沙及刨冰制作中，月牙冰长时间容易损坏刀片，简短设备寿命，因此冷饮店内都会选择方块冰。
月牙冰，也就是大家所说的实心冰块，蒸发盘的温度可以达到零下7°，但因为实心冰质量比空心冰大 30% ，所以实心冰可以让饮品在零度保持更长的时间。而且月牙冰弧形外表看起来美观，具有一定的观赏价值，所以在咖啡厅或者酒吧等这些以留客体验为主的场所，也选择月牙冰作为冷饮的用冰需求。
月牙冰：就是我们所说的实心冰块，制冰时间长，制作月牙冰的时候，蒸发盘的温度可达到零下7摄氏度，因此实心冰质量比空心冰大30%，因此实心冰让饮品在零度保持时间更长。
月牙冰外形美观度高，因此大量使用于酒吧、咖啡厅中。
月牙冰是实心冰，温度更低，其中心温度可以到达零下7℃，而方块冰则是空心冰，中心温度相对较高。除了冰形变化，如今的制冰机也可以通过调整冰块厚度，改换冰的硬度。
月牙冰是实心冰，其中心温度可以到达零下7℃，而方块冰则是空心冰，中心温度相对较高。
3、制冰机不脱冰怎么处理
制冰机不脱冰的处理方式需要视产生的原因而定，如果是因为冰盘太脏，需要使用酸性液体清洗干净，如果是冰盘脱焊，或者是冰盘金属和边上的塑料件分开导致的，可以联系专业人员维修或者更换新的。
除了以上原因以外，制冰机不脱冰还有可能是因为冰块太薄或太厚、冷凝水出水量太大、除霜阀不开启、控制板出现故障等原因导致的。
制冰机在脱冰的时候，可以试一下供热管热不热，如果不热，有可能是因为电磁阀发生故障，或者电路板上控制电磁阀的继电器出现问题，可以更换新的。
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。制冰机从冰的形状来分：有颗粒冰（圆柱形、方块形、月型）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及最新研制的球形冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。圆柱冰一般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下20℃以下。
圆柱形的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，一般用于生产吧台式小型制冰机。
4、制冰机不制冰是怎么回事
一、制冰机散热不良
解决方法：打开制冰机盖观察散热片是否有灰尘影响风流动或者其他异物遮挡散热片，把它清除就可以了。
二、制冰机不上水
解决方法：肯定是制冰机的水泵坏了，修好就行了，水泵要2个月定时清理了，保护好就不容易坏了。
三、制冰机制冰时间变慢
解决方法：这个很简单的，是制冰机的制冷剂没有了，加制冷剂就可以了。
四、压缩机间断工作不制冰
解决方法：电压过低，检查供电、交接触点烧接触不好，开启系统压力保护。
五、制冰机湿冰冰片不硬
解决方法：制冰机分水盘供水量过和制冷剂加多了，电压不足就产生上述现象，加适量的水和制冷制，关闭冲调一下电压就好了。这个问题还是比较容易解决的。
六、冰机漏水
解决方法：进水阀供给水盘水量不要过大。要适量，看水管破没破，要是水管坏了，换个新水管就行了，看水位浮阀有没有故障，有故障调试修好就行了。
注意事项：一、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地，电压波动不得超过额定电压的±10%。。
二、制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源，并安装过滤器等，以去除水中杂质，避免堵塞水管，污染水槽和冰模并影响制冰性能。水温最低2℃，最高不超过35℃，水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa。
三、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口,而引起进水量变小，导致不制冰。
1. 症状：压缩机工作但不制冷。
原因：制冷液泄漏或两通电磁阀损坏关闭不严。
维修：检漏后补漏再加制冷液或更换电磁阀
2.症状：压缩机一直工作能制冷，水泵也一直工作抽水，冰块不断变厚，但总不能自动进入脱冰程序掉冰。
原因：测水温探头故障，使智能控制系统不能有效感知水温而工作，误判程序出错，或控制器故障。
维修：用万用表测量水温探头的阻值(在水箱内水温在接近0℃度的时候，拔下控制盒内的三芯线，测试两边的两根线的阻值)，如阻值在27K以上，则判断为控制器坏，应予以更换，如阻值低于27K,则须断开两根线中的任意一根，通过串接电阻的方式将阻值调整到27K到28K之间。
3.机器进入脱冰程序(水泵停止工作，压缩机停止制冷)但冰块不脱落。
原因：两通电磁阀损坏。
维修：更换电磁阀体或外线圈。
4. 缺水灯亮但机器不自动进补水。
原因：管道无水或进水电磁阀有故障阀门不开启。
维修：检查管道进水情况，无水则开通水路后重新开机。进水电磁阀有故障则更换。
5. 压缩机有工作但水泵一直不工作(无流水)
原因：水泵损坏或水泵内部结垢堵塞。
维修：清理水泵或更换。
制冰机搞定了，经验吸收教学:
问题一，如上插电时冰机不启动跳闸了，
原因是线路或压缩机接地短路了。
问题二，如上插电时冰机不启动不跳闸，
那要查启动电容，控制器，是否良好？
问题三，如插上电时，冰机运行时间不长就停止工作了，那问题出在运行电容，启动控制器。
希望这些能够帮助到大家吸收点工作经验。
请检查以下几点：
1，检查水源是否正常供水；
2，检查制冰机电源是否正常供电；
3，检查压缩机是否正常制冷。
可以从这两方面去排除.
1:可能供水不足
1)进水阀那里有杂质堵住,导致供水不足
2)水压过低或者水流过小,导致制冰时所需的水量不够
2:冷媒用完或者不够量.
制冰机不制冰主要有以下几个原因:1。因为制冷量不够，可以检查制冷剂是否泄漏。如果漏了，马上补。2.压缩机运行不正常。
制冰机不制冰的原因是水盘中没有足够的水制冰或者水盘中没有水，也有可能是减速电机被污物堵塞，无法正常制冰。
5、制冰机不掉冰,结冰太厚怎么回事
1.可能是测水温探头出现故障或者冰模结垢严重。如果是测水温探头故障，用万用表测量水温探头的阻值，如阻值在27K以上，则判断为控制器坏，应予以更换，如阻值低于27K,则须断开两根线中的任意一根，通过串接电阻的方式将阻值调整到27K到28K之间。
2.先检查机外部件，再检查机内部件。 对主机或显示器不亮灯的故障，应先检查机外的开关、保险、插座有无断路、短路等，确认机外部件正常后再打开机箱或显示器进行检查。
3.打开机箱后，先观察系统板卡的插头、插座是否歪斜，电阻、电容引脚是否相碰，表面是否烧焦，芯片表面是否开裂，主板上的铜箔是否烧断；还要查看是否有异物掉进主板的元器件之间造成短路，也可以看看板上是否有烧焦变色的地方、印刷电路板上的走线（铜箔）是否断裂等等。
制冰机使用的注意事项
1、制冰机不宜放置于露天环境，最好安装于安全清洁、通风良好的环境，且不要受到阳光的直射和雨淋。
2、制冰机不能靠近热源，使用环境不能低于5℃，不高于40℃，以免温度过高影响冷凝器散热，达不到良好的制冰效果。
3、制冰机应安装与平稳的平台上，并调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。四周应留有空间，为了便于散热，机器左边右边及后空间不能小于150mm。
4、制冰机应使用规定的符合国家标准的独立电源，电源应确保可靠接地，并配备熔断器及漏电保护开关等，电压波动不得超过额定电压的±10%。
5、制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源，并安装过滤器等，以去除水中杂质，避免堵塞水管，污染水槽和冰模并影响制冰性能。水温最低2℃，最高不超过35℃，水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa。
6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。
虽然制冰机每次制冰过程结束时，都会把水槽里经过冷却过的余水排掉，以达到清洗效果，这样能有效的减少蒸发器和水循环系统内的水垢产生，但一般六个月左右，也要用制冰机清洗剂和消毒剂对分水管、水槽、储冰箱及挡水板进行清洗消毒，并漂洗干净。
清洗过程中产生的冰块不能食用。长期不使用时，应清洗中欧体育干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
8、搬运制冰机时应小心轻放，防止剧烈震动，搬运斜度不能小于45度，经过长途运输后，制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。
参考链接：百度百科--制冰机